Chi siamo
Affacciato sulla piazza principale di Tavarnelle, il Caratello rimane per molti un punto di riferimento ma...Chi Siamo, che cosa proponiamo?
Locale piccolo ed accogliente, menù autoctono, ti sembrerà di essere a casa. Ti aspettiamo.
Il nostro ristorante si distingue per la cucina tipica toscana, semplice ma dal gusto autentico!
Punti di forza
L'imperdibile "Bisteccata in piazza" da giugno a settembre. Se non lo hai mai provato...non puoi capire.
Raccontaci una storia
Visita Tavarnelle
Fatevi trasportre dai racconti di Marcello, le tradizioni contadine...
OLIO: Come si faceva una volta
FESTE - COMPLEANNI - RICEVIMENTI - MATRIMONI
il nostro Locale non dispone di una sala per 50 persone...
Se volete festeggiare il compleanno, una ricorrenza particolare o organizzare un festa: il Caratello collabora con la Fattoria Muricci per eventi del genere. Chiedici la disponibilità.
E...Buon Divertimento!
escursioni e visite guidate
alla scoperta dei castelli e dei tesori nascosti nel chianti fiorentino
Semifonte: la città perduta.
Fatevi accompagnare da Marcello nella cappella in scala 1:8, un rifacimento fedele della cupola di Santa Maria del Fiore
Ma perchè? Guarda il video e chiedi a Marcello: "Raccontaci di Semifonte..."
Staff
ci presentiamo
Marcello (Fondatore)
Martina & Loredana (cucina)
Alessia & Dani (gestione tavoli e clienti)
"QUALITA' E GENUINITA' DELLA TRADIZIONE CONTADINA"
Per riaffermare il valore delle produzioni tipiche di una agricoltura che ricerca costantemente la qualità, senza rinunciare al gusto e ai sapori. Un'agricoltura tradizionale dove si produce con metodi salutistici rispettosi per l'uomo e per l'ambiente, non contaminata da metodologie iper-produttive, ma al contrario dove si rispettano i tempi ed i ritmi della natura. dove l'uso delle macchine serve solo ad alleviare il lavoro dell'uomo.
Qui, in questa parte pregiata di Mondo, dove la terra è sempre stata prodiga di prodotti straordinari, le Aziende associate al Comitato Unitario Agricoltori del Chianti, adottano un marchio a garanzia del consumatore ed a tutela della qualità e genuinità del prodotto tipico della tradizione contadina.
Vino ed olio i prodotti più rappresentativi, ma anche formaggi, miele, salumi e prodotti del sottobosco. Tutti questi prodotti sono parte inscindibile della nostra storia e della nostra culturalegati intimamente al territorio, frutto della nostra passione per il gusto e per i sapori delle cose buone.
Sono soggetti protagonisti indispensabili di una cucina che ha fatto scuola nel mondo e da oggi riconoscibili al consumatore più attento ed esigente.
Gli agricoltori e le Aziende che si avvalgono del marchio Comitato Unitario Agricoltori del Chianti hanno sottoscritto e accettato di rispettare il disciplinare con regole produttive e si impegnano ad operare per il buon nome dell'Associazione.